【銷魂辣油出好菜】雙椒炒荷包蛋
🌶材料：
雞蛋4顆（先煎成荷包蛋） 紅辣椒1根 青龍椒1根 蒜頭(末) 1大匙 蔥花 1小匙(點綴) 花椒粉1小匙 醬油1大匙 蠔油1大匙 糖 適量 辣油2包
🌶料理步驟：
1. 將青蔥切成花以及青龍椒、紅辣椒去籽切片，蒜頭切末備用。
2. 熱鍋，倒入少許食用油，將半熟荷包蛋煎成橄欖球狀，放置旁邊備用。
3. 將蒜頭、紅辣椒、青龍椒爆香後把荷包蛋倒入，過程可加入少許水煨煮。
4. 加入醬油、蠔油、辣油2包調味 (口味依照個人喜可自行調整)
5 .炒至均勻後，再加入花椒粉、糖 (口味依照個人喜可自行調整)
