【夏日挑戰計畫|即期拌麵優惠】香麻雙椒拌麵3入/乾式肉骨茶拌麵4入 任選 |四川花椒麻醬・新加坡肉骨茶風味 |大師兄銷魂麵舖

新加坡國寶湯,乾拌更夠味!
NT$189
NT$320
품목 번호: 4710623020465
유효성: 아직 재고가 있습니다

본 상품은 프로모션에 참여하고 있습니다.

즐겨찾기에 추가 이 제품 "최대"는 보너스를 상쇄하는 데 사용할 수 있습니다. 100000 가리키다 (대략 NT$100,000 와 동일)
商品介紹
乾式肉骨茶醬拌麵四入,風味為新加坡胡椒肉骨茶乾拌版。重點香氣包含白胡椒香、蒜香、醬香濃厚、甘香不澀。麵體為 3mm,建議煮 4 至 5 分鐘。單包總重 98 克,本袋含 4 包,內含麵體 85 克與肉骨茶醬包 13 克。原產地台灣。含麩質穀物、大豆、牛奶及其製品。本產品含桂皮,孕婦忌食。

MASTER SPICY / DRY BAK KUT TEH NOODLES

乾式肉骨茶拌麵

乾式肉骨茶拌麵外盒與盛盤拌麵情境照,淡黃色背景搭配肉骨茶辛香料。

產品主視覺

顛覆你對肉骨茶的想像

乾式肉骨茶拌醬把白胡椒香、鮮蒜香與肉骨茶湯底濃縮進醬包中,拌麵比喝湯更濃、更直接,也更適合日常快速上桌。

新加坡胡椒肉骨茶 白胡椒香 蒜香四溢 醬香濃厚 甘香不澀 不以辣油為主
黑碗乾式肉骨茶拌麵搭配蒜頭、白胡椒與肉骨茶辛香料。
筷子夾起乾式肉骨茶拌麵,旁邊有茶、木匙、蒜頭與排骨。

風味特色

蒜香、白胡椒香四溢,醬香濃厚甘香不澀

  • 靈感來自新加坡潮州式肉骨茶,主軸是溫潤白胡椒辛香。
  • 乾式拌醬讓香氣直接巴附麵體,入口濃郁但不厚重。
  • 不是麻辣麵,也不以辣油為主,適合怕辣但喜歡辛香、蒜香、胡椒香的人。
辣度2 / 10,白胡椒辛香,不是辣油型刺激。
香氣9 / 10,蒜香、白胡椒香與湯底醬香明顯。
適合族群喜歡異國拌麵、怕辣、想快速煮正餐的人。
乾式肉骨茶拌麵近拍,筷子夾起麵條,盤中有排骨、蔥絲與辛香料。

麵體特色

3mm 寬度,兼具滑順與嚼勁

  • 特選 3mm 麵體,口感介於細麵滑順與寬麵嚼勁之間。
  • 麵條 Q 彈不糊爛,能承接濃郁胡椒蒜香醬汁。
  • 建議煮麵 4 至 5 分鐘,倒醬後拌勻即可完成。

Q&A

乾式肉骨茶拌麵常見問題

Q1:這款拌麵會很辣嗎?
不會,是帶白胡椒香的溫柔辛香感,連不嗜辣的人都容易入口。

Q2:跟一般肉骨茶有什麼不一樣?
這是乾式肉骨茶拌醬,不是喝湯,而是把肉骨茶香氣鎖進醬包中,拌麵更濃更香。

Q3:平常不會下廚,會不會很麻煩?
不會。煮麵、倒醬、拌一拌,新手也能快速完成一碗香氣十足的好麵。

Q4:食安如何把關?
與通過 ISO22000、HACCP 認證的專業醬料工廠合作製作,層層把關,讓風味與品質更穩定。

橫式乾式肉骨茶拌麵外盒與碗裝麵,木質窗邊光線情境。

產品資訊

規格與注意事項

  • 品名:乾式肉骨茶醬拌麵(四入)。
  • 淨重:單包總重 98 克,本袋含 4 包;內含麵體 85 克、肉骨茶醬包 13 克。
  • 原產地:台灣。
  • 過敏原:本產品含有麩質之穀物、大豆、牛奶及其製品,不適合對其過敏體質者使用。
  • 注意事項:本產品含桂皮,孕婦忌食。
乾式肉骨茶拌麵搭配茶、醬碟、筷子與花布的俯視情境照。
乾式肉骨茶風味雷達:辣度 2.0,麻度 1.0,麵條 Q 度 8.0,香氣 9.0,鹹度 7.0,醇厚度 8.0,滿分 10 分。
乾式肉骨茶風味雷達。辣度 2.0 分,麻度 1.0 分,麵條 Q 度 8.0 分,香氣 9.0 分,鹹度 7.0 分,醇厚度 8.0 分,滿分 10 分。
 

SICHUAN TWIN PEPPER NOODLES

採用青花椒與紅花椒雙重麻香,以 160°C 精準控溫烘焙 24 小時, 搭配 1:1 黃金比例深焙麻醬2.4mm 職人意麵。 通過 ISO 22000 及 HACCP 國際認證,台灣在地製造,品質有保障。 每份含花椒油包、花生麻醬包、醬油包、醋包四種醬料,層次豐富、香麻醇厚。

青花椒 × 紅花椒 160°C 24h 烘焙 1:1 黃金麻醬 2.4mm 職人意麵 ISO 22000 認證 台灣製造

大師兄銷魂麵舖 香麻雙椒拌麵 3入袋裝

香麻雙椒拌麵

SICHUAN TWIN PEPPER NOODLES

極致醬香 花椒霸氣來襲

青花椒的清新花香與紅花椒的辛麻張力,在一碗麵裡相遇碰撞,讓每一口都充滿層次與驚喜。
搭配 1:1 黃金比例調製的深焙麻醬,香、麻、醇三重滋味同時綻放。

清香青花椒 辛香紅花椒 深焙麻醬 2.4mm 意麵

1:1
黃金調醬比例
麻醬 × 花椒
完美平衡
160°C
精準控溫
花椒 24 小時
全程烘焙看顧
2.4mm
極選意麵
職人評測
一滴不漏吸醬
2
種頂級花椒
青花椒 × 紅花椒
雙重麻香層次
雙手倒醬

160°C

精準控溫|24 小時全程看顧

DUAL PEPPER CRAFT

清香青花椒 × 辛香紅花椒

青花椒帶來清雅的柑橘花香,紅花椒帶來辛烈的麻香張力。兩種花椒以 160°C 嚴格控溫烘焙,24 小時持續看顧,讓香氣完整釋放而不焦苦。味蕾享受麻辣的層層遞進,越吃越上癮。

清香青花椒 辛香紅花椒

俯拍食材

DEEP-ROASTED SESAME

深焙芝麻醬 × 頂級花生粉

採用深焙工藝,以精準控溫秘製,芝麻醬香醇甘甜而不苦澀。搭配頂級花生粉增添濃郁堅果香氣,讓醬料的層次感更加豐富飽滿,每一滴都是對食材最真摯的尊重。

深焙芝麻醬 頂級花生粉

花椒油滴落

1:1

黃金比例|醇厚麻醬 × 麻香花椒

GOLDEN RATIO SAUCE

舌尖掀起美味雙重奏

醇厚麻醬與麻香花椒依循 1:1 的黃金比例精準調配,兩者相輔相成,在口中激盪出層次豐富的香麻滋味。不搶戲、不失衡,每口都是完美的味覺平衡。

意麵飛落

2.4mm

極選意麵|職人評測

PREMIUM NOODLE

一滴不漏吸附所有醬汁

歷經職人嚴格評測,選用 2.4mm 黃金粗細的意麵。Q 彈有咬勁的麵體,能完整吸附所有醬料的精華,讓每一口的麵香與醬香完美合一。美味,就是要這麼剛剛好。

2.4mm 黃金粗細 Q 彈吸醬

料理情境
碗+醬瓶
黃碗情境

花椒油包

大紅袍花椒與大豆油提煉的花椒基底油,加入青花椒萃取物與花椒萃取物(葵花籽油),雙重花椒香氣疊加,辛麻層次豐富飽滿。

花生麻醬包

以深焙芝麻醬(芝麻、砂糖)為基底,搭配純芝麻醬、大豆油、芥花油與花生,再以天然抗氧化劑保存香氣,濃醇甘甜不苦澀。

醬油包

以黑豆油膏為基底,加入魚露提升鮮味,再以鰹魚調味料增加層次。多重鮮味疊加,讓整體醬料更有深度與回甘。

醋包

以米醋為基底,加入洋蔥、柳橙汁、番茄糊、胡蘿蔔汁與香料調配,酸中帶果香,有效提亮整體風味,解膩不搶味。

產品全景

QUALITY ASSURANCE

品質保證 安心食用

本商品製造工廠通過 ISO 22000HACCP 國際品質認證,
從原物料採購到製程管控全面嚴格把關。
並投保富邦產品責任險,保障每一位消費者的食用安全與權益。

ISO 22000 認證 HACCP 認證 富邦產品責任險 台灣製造

常見問題 FAQ

香麻雙椒拌麵使用哪兩種花椒?有什麼差異? +

本品採用青花椒紅花椒兩種頂級花椒。青花椒帶來清雅的柑橘花香,口感清新;紅花椒則帶來辛烈的麻香張力,層次深邃。兩者均以 160°C 精準控溫烘焙 24 小時,確保香氣完整釋放而不焦苦,麻感層層遞進,越吃越上癮。

麻醬是怎麼調配的?比例為何? +

採用1:1 黃金比例,以深焙芝麻醬搭配麻香花椒精準調配。深焙芝麻醬以精準控溫秘製,香醇甘甜不苦澀;搭配頂級花生粉增添濃郁堅果香氣。兩者相輔相成,在口中激盪出層次豐富的香麻滋味,不搶戲、不失衡。

麵條有什麼特色?為何選用 2.4mm? +

歷經職人嚴格評測,選用 2.4mm 黃金粗細的意麵。這個粗細的麵體 Q 彈有咬勁,能完整吸附所有醬料的精華,讓每一口的麵香與醬香完美合一,一滴醬汁也不浪費。

一份包含哪些醬料包?各有什麼作用? +

每份共含四包醬料:花椒油包(大紅袍花椒 + 青花椒雙重提煉,辛麻層次豐富)、花生麻醬包(深焙芝麻醬搭配花生,濃醇甘甜)、醬油包(黑豆油膏 + 魚露 + 鰹魚調味,多重鮮味疊加)、醋包(米醋 + 洋蔥 + 柳橙汁等果蔬調配,酸中帶果香解膩)。

大師兄拌麵有哪些品質認證?是否台灣製造? +

製造工廠通過 ISO 22000HACCP 國際品質認證,從原物料採購到製程管控全面嚴格把關。並投保富邦產品責任險,保障消費者食用安全。本品為台灣製造,安心有保障。

大師兄香麻雙椒拌麵 vs. 他牌

比較項目 大師兄
香麻雙椒拌麵
他牌
花椒麻醬拌麵
麵體工法 ✅ 8 道壓延
更Q彈易入味
❌ 厚實而
小麥粉味過重
麵體製程 ✅ 非傳統日曬
極致乾燥
易於保存
❌ 日光曬乾
濕度可能過重
較易變質
花椒油工法 ✅ 混大紅袍花椒及青花椒
辛辣中帶香麻
等添加防腐劑
❌ 混加其他香料充數
添加防腐劑
花生麻醬工法 ✅ 精準控時烘炒
醇厚不苦澀
❌ 人工挑選及炒製
易不均且帶苦味

 

香麻雙椒拌麵的問答及成分說明圖

香麻雙椒拌麵的風味雷達圖

香麻雙椒拌麵是什麼?

大師兄銷魂麵舖香麻雙椒拌麵是以青花椒、紅花椒、麻醬與 2.4mm 極選意麵製成的川味乾拌麵。它的特色不是單純辣,而是青花椒的清香麻感、紅花椒的辛香尾韻,以及芝麻與花生麻醬的濃郁醬香。這款拌麵適合喜歡椒麻、川味、重口味乾拌麵,或想嘗試比一般麻醬麵更有層次風味的人。

常見問題

Q1|香麻雙椒拌麵是什麼口味?

香麻雙椒拌麵是以青花椒、紅花椒與麻醬調和的川味乾拌麵,主要風味是椒麻香氣、麻醬濃郁度與醬油醋香的層次感。它不是單純辣味拌麵,而是麻、香、醬感一起呈現的重口味乾拌麵。

Q2|雙椒指的是哪兩種花椒?

雙椒指青花椒與紅花椒。青花椒帶來較清新、明亮的麻香,紅花椒則帶來較厚實的辛香與尾韻,兩種花椒搭配能讓香麻雙椒拌麵的椒麻感更有層次。

Q3|香麻雙椒拌麵會很辣嗎?

香麻雙椒拌麵的重點是麻香大於純辣,主要是花椒帶來的麻感、辛香與尾韻。若你喜歡椒麻、麻辣鍋或川味料理,會比較容易喜歡這款;若完全不吃辣或不喜歡花椒麻感,建議先少量嘗試。

Q4|香麻雙椒拌麵和麻辣拌麵差在哪?

麻辣拌麵通常以辣油、麻香與醬香為主,香麻雙椒拌麵則更強調青花椒與紅花椒的椒麻層次,並加入麻醬增加濃郁度。想吃直接辣感可選麻辣拌麵,想吃花椒麻香與麻醬厚度可選香麻雙椒。

Q5|香麻雙椒拌麵和一般麻醬麵有什麼不同?

一般麻醬麵多以芝麻或花生的堅果醬香為主,香麻雙椒拌麵則在麻醬基底上加入青花椒與紅花椒,吃起來多了椒麻香氣、川味辛香與尾韻層次。

Q6|2.4mm 極選意麵有什麼特色?

2.4mm 極選意麵口感介於細麵與寬麵之間,能吸附花椒油、麻醬、醬油與醋包,讓椒香、醬香與麵體口感更均衡。它比一般細麵更有口感,也比寬麵更容易拌勻醬汁。

Q7|香麻雙椒拌麵一袋有幾包?

香麻雙椒拌麵為 3 入袋裝,總重 375 公克。單包淨重 125 公克,內含麵體 85 公克、花椒油 10 公克、麻醬 10 公克、醬油 15 公克與醋 5 公克。

Q8|香麻雙椒拌麵適合哪些人?

香麻雙椒拌麵適合喜歡花椒麻香、川味乾拌麵、濃郁麻醬、重口味醬香與椒麻尾韻的人。若平常喜歡麻辣鍋、椒麻雞、麻醬麵或四川風味料理,會比較適合這款拌麵。

Q9|香麻雙椒拌麵可以怎麼搭配?

香麻雙椒拌麵可搭配滷大腸、牛肚、肉片、半熟蛋、豆腐、菇類或燙青菜。若想讓椒麻香更清爽,也可以加入小黃瓜絲或青菜,平衡麻醬與花椒油的濃郁感。

Q10|香麻雙椒拌麵怎麼煮比較好吃?

建議將麵體煮熟後充分瀝乾,再加入花椒油、麻醬、醬油與醋包拌勻。若想要香氣更集中,可先把麻醬與醬油拌開,再加入花椒油;若想降低濃郁度,可搭配青菜或蛋一起食用。

Q11|有哪些過敏原需要注意?

香麻雙椒拌麵含有大豆、花生、芝麻、魚類、牛奶與含麩質之穀物及其製品,並使用基因改造黃豆。對相關成分過敏者不建議食用,實際資訊請以商品包裝標示為準。

規格說明

🍖品名:乾式肉骨茶拌麵四入袋裝
🍖總重:392公克
🍖淨重:單包麵為98公克(內含麵體85克、肉骨茶醬包13克),本包裝含4份
🍖原產地:台灣

🍖成分表:
(一)麵:小麥麵粉、水、鹽

(二)肉骨茶風味醬包: 新加坡肉骨茶濃縮湯底【D-山梨醇液70%、香辛料(當歸粉、黨參粉、川芎粉、甘草粉、桂皮粉、丁香粉、白胡椒粉、小茴香粉、馬芹子粉)、焦糖色素、香菇粉(糊精、香菇萃取物)、複方香料(香料、丙二醇、酒精、川芎抽出物)、蒜頭抽出物、玉米糖膠】、水、米酒、鹽、豬油(豬脂肪(台灣)、抗氧化劑(生育醇))、蒜粉(蒜粉、品質改良劑(二氧化矽))、大骨粉(L-麩酸鈉、豬大骨、砂糖)、糖、洋蔥粉(洋蔥粉、品質改良劑(二氧化矽))、肉味香料【蒸餾水、肉精香料(中鏈三酸甘油酯、香料)、辛烯基丁二酸鈉澱粉、醬油粉〔純釀造醬油、麥芽糊精、食鹽、砂糖、焦糖色素、琥珀酸二鈉、I+G(5’ -次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)〕砂糖、丙二醇、益鮮素〔酵母萃取物、L-麩酸鈉、氯化鈉(食鹽)〕全脂奶粉、氫氧化鈉、乙基麥芽醇】、白胡椒粉、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、酵母精粉【酵母抽出物、品質改良劑(二氧化矽)】、雞肉精粉【雞肉、雞油、香料】、防腐劑(已二烯酸鉀)
🍖過敏原資訊:本產品含有麩質之穀物、大豆、牛奶及其製品,不適合對其過敏體質者使用
🍖本產品含桂皮孕婦忌食


🌶️品名:香麻雙椒拌麵三入袋裝
🌶️總重:375公克
🌶️淨重:單包麵為125公克(內含麵體85克、花椒油10克、麻醬10克、醬油15克、醋5克),本包裝含3份
🌶️原產地:台灣

🌶️成分表:
(一)麵:小麥麵粉、水、鹽
(二)花椒油:花椒油(大紅袍花椒、大豆油)、青花椒香料(青花椒萃取物)、花椒香料(花椒萃取物、葵花籽油)
(三)花生麻醬:芝麻醬 (芝麻、砂糖)、芝麻醬 (芝麻)、大豆油、芥花油、花生、芝麻、抗氧化劑 (混合濃縮生育醇) 
(四)醬油包:油膏 (黑豆、水、糖、果糖、糯米、鹽、胺基乙酸、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、酵母抽出物)、魚露 [水、鯖魚、鹽、大豆胺基酸液(水、基因改造脫水大豆片、食品加工用鹽)、砂糖、調味劑(L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉) ] 、鰹魚調味料 [調味劑 (L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、鹽、乳糖、砂糖、乾燻鰹魚、鰹魚抽出物、酵母抽出物、D-木糖、麥芽糖、葡萄糖、糊精] 、味精 [L-麩酸鈉、核苷酸(5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、羧甲基纖維素鈉]
(五)醋包:水、沖泡醋 (水、米、果糖)、糖、鹽、洋蔥、焦糖色素 (第一類)、濃縮柳橙汁 (1.2%)(柳橙)、番茄糊 (番茄)、胡蘿蔔汁 (胡蘿蔔)、大茴香、小茴香、芹菜籽、香料
🌶️過敏原資訊:本產品含有大豆、花生、芝麻、魚類、牛奶與含麩質之穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用


🍖🌶️保存期限:未拆封一年
🍖🌶️有效日期:請見包裝上標示 (西元年/月/日)
🍖🌶️保存方式:請置於陰涼乾燥處,避免高溫或陽光直射。
🍖🌶️本產品使用基因改造黃豆

🍖
🌶️拆封後請儘速食用完畢,勿隔餐使用。
🍖🌶️本產品若發現有包裝破損、瑕疵或拆開後有異味,請勿食用,請與客服聯繫,我們將替您更換新產品。
🍖🌶️本產品之製造工廠通過ISO22000 & HACCP國際品質認證。
🍖🌶️本產品投保富邦產品責任險,保障消費者權益。

🍖🌶️製造廠商或國內負責廠商名稱:大師兄國際餐飲行銷有限公司
🍖🌶️製造廠商統編:50756086

運送方式

🔆付款方式|信用卡、超商取貨付款(7-11/全家)
🔆運送方式|超商(運費$65)/宅配(運費$80)
🔆免運說明|台灣本島地區滿699元免運費,未達免運門檻 $699,將加收運費(超商$65/宅配$80)
🔆海外訂購|賣場設有【新加坡】專區,如需購買其他產品或寄送其他國家,請先私訊小幫手
🔆預購商品|同筆訂單如有預購商品及現貨商品,將待商品備貨完成後一同出貨
🔆出貨說明|
◼︎ 寄送時間為週一至週五
◼︎ 例假日、國定假日的訂單皆於上班日出貨
◼︎ 訂單成立後,約2-3個工作日出貨
◼︎ 配送範圍限台灣本島各縣市 (若需寄送外島,請先私訊小幫手)

장바구니에 추가됨
장바구니가 업데이트되었습니다.
네트워크에 이상이 있습니다. 재설정해 주세요.