





結合名店「點點心」秘製XO醬的海鮮鮮甜,與大師兄招牌辣油的辛香層次。XO醬由珠貝、乾蝦米、金華火腿等海陸珍品製成,搭配獨家造波麵體,完美鎖住醬汁顆粒感。
有辣度,本款附有兩種辣油——XO油本身的與大師兄銷魂辣油,雙重辣油帶來層次豐富的辛香感。整體辣度為中高度(🔥🔥🔥🔥),以提升XO醬的鮮味層次為主,怕辣者可減少辣油用量。
造波麵體是本款專屬設計的波浪形麵條,表面凹凸能產生更多空間吸附XO醬中的干貝與蝦米顆粒,讓每口都能吃到完整的海陸鮮味,比平整麵體吸附力提升許多。
點點心是知名港式料理品牌,以正宗港點工藝聞名。與大師兄的跨品牌聯名,將港式精緻XO醬與台式銷魂辣油結合,是強強聯手的限定口味。
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MASTER SPICY / PORK SAUCE NOODLES 古法紅蔥肉燥風味拌麵嚴選台灣產紅蔥頭,以純豬油慢火精燉出古早味醬香。2.4mm 細麵接住蔥香、肉脂香與蒜香,辣油包可自由調整,拌出一碗鹹香不膩的台式日常。
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SHALLOT AROMA 台灣產紅蔥頭,熬出台式古早味的香氣底蘊紅蔥頭是這碗肉燥風味的主角之一。慢慢釋放的蔥香,搭配豬油醇度與醬油鹹香,做出像街邊小吃剛拌好的熟悉香氣。 台灣產紅蔥頭蔥香厚實醬香不膩古早味靈魂 |
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PORK FAT BASE 純豬油慢火精燉,不加一滴水濃縮紅蔥香
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Q&A
| Q1:肉燥醬包裡有含肉塊嗎? 沒有實體肉塊。這款主打紅蔥豬油精華,透過純豬油長時間精燉帶出肉脂香與蔥香。 |
Q2:這款辣度怎麼樣? 本款附辣油包,若不敢吃辣,可自行調整用量,不加辣油就是零辣。 |
| Q3:為什麼主打不加一滴水? 不加水能保留紅蔥香氣與豬油醇度,避免風味被稀釋。 |
Q4:素食者可以吃嗎? 不適合。這款使用純豬油熬製,含動物性油脂。 |