🔵麻辣粗麵成分表
🔵淨重：單包麵為118公克 (內含麵體85克、醬油包25克、醋包5克、辣油包3克)
(一) 麵：小麥麵粉、水、鹽
(二) 醬油包：油膏 (黑豆、水、糖、果糖、糯米、鹽、胺基乙酸、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二納、DL-胺基丙酸、酵母抽出物)、魚露 [水、鯖魚、鹽、大豆胺基酸液(水、基因改造脫水大豆片、食品加工用鹽)、砂糖、調味劑(L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉) ] 、鰹魚調味料 [調味劑 (L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、鹽、乳糖、砂糖、乾燻鰹魚、鰹魚抽出物、酵母抽出物、D-木糖、麥芽糖、葡萄糖、糊精] 、味精 [L-麩酸鈉、核苷酸(5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、羧甲基纖維素鈉]
(三) 辣油包：豆瓣醬[鹽漬辣椒(辣椒、鹽)、蠶豆、鹽]、香麻油 (大豆油、芝麻油)、豆瓣醬 (基因黃豆、鹽、糖)、牛油、胡椒粉、朝天椒、洋蔥、紅蘿蔔、花椒粒、老薑、蒜頭、小辣椒、甘草、黑豆豉 (黑豆、鹽)、米釀 (糯米、酵母) 、山奈、丁香、荳蔻、當歸、肉桂、八角
(四) 醋包：水、釀造酢 (水、米、果糖)、糖、鹽、洋蔥、焦糖色素 (第一類)、濃縮柳橙汁 (1.2%)(柳橙)、番茄糊 (番茄)、胡蘿蔔汁 (胡蘿蔔)、大茴、小茴、芹菜籽、香料
⚪麻辣細麵成分表
⚪淨重：單包麵為113公克(內含麵體85克、醬油包20克、醋包5克、辣油包3克)
(一) 麵：小麥麵粉、水、鹽
(二) 醬油包：油膏 (黑豆、水、糖、果糖、糯米、鹽、胺基乙酸、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二納、DL-胺基丙酸、酵母抽出物)、魚露 [水、鯖魚、鹽、大豆胺基酸液(水、基因改造脫水大豆片、食品加工用鹽)、砂糖、調味劑(L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉) ] 、鰹魚調味料 [調味劑 (L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、鹽、乳糖、砂糖、乾燻鰹魚、鰹魚抽出物、酵母抽出物、D-木糖、麥芽糖、葡萄糖、糊精] 、味精 [L-麩酸鈉、核苷酸(5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、羧甲基纖維素鈉]
(三) 辣油包：豆瓣醬[鹽漬辣椒(辣椒、鹽)、蠶豆、鹽]、香麻油 (大豆油、芝麻油)、豆瓣醬 (基因黃豆、鹽、糖)、牛油、胡椒粉、朝天椒、洋蔥、紅蘿蔔、花椒粒、老薑、蒜頭、小辣椒、甘草、黑豆豉 (黑豆、鹽)、米釀 (糯米、酵母) 、山奈、丁香、荳蔻、當歸、肉桂、八角
(四) 醋包：水、釀造酢 (水、米、果糖)、糖、鹽、洋蔥、焦糖色素 (第一類)、濃縮柳橙汁 (1.2%)(柳橙)、番茄糊 (番茄)、胡蘿蔔汁 (胡蘿蔔)、大茴、小茴、芹菜籽、香料
🟡花生麻醬細麵成分表
🟡淨重：單包麵為118公克 (內含麵體85克、醬油包20克、花生麻醬10克、辣油包3克)
(一) 麵：小麥麵粉、水、鹽
(二) 醬油包：油膏 (黑豆、水、糖、果糖、糯米、鹽、胺基乙酸、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二納、DL-胺基丙酸、酵母抽出物)、魚露 [水、鯖魚、鹽、大豆胺基酸液(水、基因改造脫水大豆片、食品加工用鹽)、砂糖、調味劑(L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉) ] 、鰹魚調味料 [調味劑 (L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、鹽、乳糖、砂糖、乾燻鰹魚、鰹魚抽出物、酵母抽出物、D-木糖、麥芽糖、葡萄糖、糊精] 、味精 [L-麩酸鈉、核苷酸(5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、羧甲基纖維素鈉]
(三) 花生麻醬: 芝麻醬 (芝麻、砂糖)、芝麻醬 (芝麻)、大豆油、芥花油、花生、芝麻、抗氧化劑 (混合濃縮生育醇)
(四) 辣油包：豆瓣醬[鹽漬辣椒(辣椒、鹽)、蠶豆、鹽]、香麻油 (大豆油、芝麻油)、豆瓣醬 (基因黃豆、鹽、糖)、牛油、胡椒粉、朝天椒、洋蔥、紅蘿蔔、花椒粒、老薑、蒜頭、小辣椒、甘草、黑豆豉 (黑豆、鹽)、米釀 (糯米、酵母) 、山奈、丁香、荳蔻、當歸、肉桂、八角
🔴辣裡辣渣拌麵成分表
🔴淨重：單包麵為100公克 (內含麵體85克、麻辣拌醬15克)
(一)麵體: 小麥麵粉、水、鹽
(二)麻辣拌醬包: 豆瓣醬[鹽漬辣椒(辣椒、鹽)、蠶豆、鹽]、香麻油 (大豆油、芝麻油)、豆瓣醬 (基因改造黃豆、鹽、糖)、牛油 (台灣)、胡椒粉、朝天椒、洋蔥、紅蘿蔔、花椒粒、老薑、蒜頭、小辣椒、甘草、黑豆豉 (黑豆、鹽)、米釀 (糯米、酵母) 、山奈、丁香、豆蔻、當歸、肉桂、八角、牛晶粉[鹽、L-麩酸鈉、麥芽糊精、香料、糖、玉米澱粉、牛油[牛油(澳洲)、氫化棕櫚油、抗氧化劑(第三丁基氫醌) ]、牛肉粉[(牛肉 (澳洲)、鹽、多磷酸鈉、香辛料(肉桂、大茴香、小豆蔻、草荳蔻)、複合調味劑(乳糖、DL-胺基丙酸、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、檸檬酸鈉、檸檬酸)、糖、抗氧化劑(維生素E))]、酵母萃取物(酵母萃取物、鹽)、洋蔥粉、焦糖色素、白胡椒]
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產品原產地：台灣
牛油原產地：台灣
保存方式：常溫
保存期限：未拆封一年
有效日期：如包裝所示 (西元年/月/日)
🟠大師兄銷魂滷肉 單包成分表 (共倆人份)
🟠淨重：100 ±５ｇ (含固形物50g)
水、豬皮、豬肉、釀造醬油 [水、蔗糖轉化液糖、非基因改造黃豆 (高蛋白豆片)、小麥、食鹽、黏稠劑 (玉米糖膠、乙醯化已二酸二澱粉)、苯甲酸鈉 (防腐劑)、酵母抽出物]、冰糖、紅蔥頭、蒜頭、辣醬 (大豆油、芝麻油、牛油、朝天椒、洋蔥、紅蘿蔔、老薑、朝天椒、蒜頭、蠶豆、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、小茴香粉、肉桂、山奈、丁香、小辣椒、八角、鹽、桂皮、甘草、荳蔻、當歸)、味精 (L-麩酸鈉)、鹽、肉桂粉、胡椒粉
原產地：台灣
牛油原產地：台灣
豬原料產地: 台灣國產豬
保存方式: 未開封常溫避光
保存期限: 未拆封18個月
有效日期: 請見包裝上標示 (年月日)
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過敏原資訊：本產品含有大豆、小麥、蠶豆、芝麻，不適合對其過敏體質者食用
🔵食品業者登錄字號：A-150756086-00000-5
🔵投保產品責任險字號：0525字第18AML0000561號
🔵製造廠商或國內負責廠商名稱：大師兄國際餐飲行銷有限公司
🔵製造廠商統編：50756086
🔵廠商地址：台北市汀洲路一段242巷32號
🔵電話: 02-2339-2564 (服務時間週一到週五: 9:00 – 18:00)
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